Cookies

Cookies 24 stk:
150g mørk chokolade
100 g hvid chokolade
150 g mel
½ tsk bagepulver
1 knsp sallt
1 stang vanille
125 g smør
100 g brun farin
75 g sukker
1 æg
Mel, salt og bagepulver blandes med kornene fra vanillestangen.
Smelt smørret og køl (eller brug flydende becel). Hak chokoladen mellemfint. Del ægget og pisk blommen med brun farin og sukker, rør derefter æggehviden i,
Tilsæt melblandingen og rør godt. Tilsæt smørret og rør godt sammen. Tilsæt chokoladen.
På to bageplader sættes 24 dejtårne.
bages 12 min ved 180 gr.
køles af på rist.